創業百七十余年。
伝統の手作業で仕込む生麹は
甘味と、菌の強さが違います。
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甘酒の素(3合)
¥440
SOLD OUT
原材料は「国産米」「生米麹」のみ。 創業百七十余年の伝統の技で仕込んだ生麹をふんだんに使用しております。 濃縮タイプですので、2.7倍程度に希釈してお飲みください。 内容量は3合(約380g)ですので、希釈後は約1.0Lになります。 ホットの時はお塩をお好みで、アイスの時は生姜をアクセントに入れていただくと美味しくお飲みいただけます。 原材料:国産米、米麹
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甘酒の素(5合)
¥691
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原材料は「国産米」「生米麹」のみ。 創業百七十余年の伝統の技で仕込んだ生麹をふんだんに使用しております。 濃縮タイプですので、2.7倍程度に希釈してお飲みください。 内容量は5合(約700g)ですので、希釈後は約1.9Lになります。 ホットの時はお塩をお好みで、アイスの時は生姜をアクセントに入れていただくと美味しくお飲みいただけます。 原材料:国産米、米麹
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塩こうじ
¥388
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創業百七十余年。 伝統の❝生米麹❞と国産あら塩を使用した「塩麹」 塩の代わりにご利用いただけるので、和洋問わず様々なお料理に活用していただけます。 特にお肉料理におすすめ。 原材料:米麹、塩 内容量:250g
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金山寺みそ
¥464
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創業百七十余年。 伝統の技で仕込んだ生麦麹を使用しており、野菜をたっぷりと使用した食べ応えのあるおかずみそ。 ご飯の上にのせただけで絶品ご飯に早変わり。 たまごかけご飯の醤油がわりにもおすすめ。 原材料:麦麹、大豆、人参、茄子、昆布、蜂蜜 内容量:170g
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❝生❞米麹(1升)
¥1,290
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創業百七十余年。 伝統の技で仕込んだ❝生❞の米麹。 日本の伝統である発酵食品。 その素となる麹にこだわりの逸品を。 塩こうじをはじめ、しょうゆ麹や甘酒、自家製みそなどにご利用ください。 ※袋詰めして販売しております。 原材料:米 内容量:1升
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❝生❞麦麹(1升)
¥1,021
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創業百七十余年。 伝統の技で仕込んだ❝生❞の麦麹。 日本の伝統である発酵食品。 その素となる麹にこだわりの逸品を。 金山寺みそなどにご利用ください。 ※袋詰めして販売しております。 原材料:麦、大豆 内容量:1升